Приготовьте вкусную яичницу с ветчиной, которая станет отличным началом дня. За 10 минут вы получите сытное блюдо, полное белка и витаминов.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г ветчины
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Нарежьте ветчину маленькими кубиками. Выложите ее на разогретую сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, пока она не подрумянится.
- В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
- Залейте яичную смесь на ветчину в сковороде. Убедитесь, что яйца равномерно покрывают ветчину.
- Жарьте на среднем огне до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться, а середина останется чуть жидкой.
- Аккуратно переверните яичницу с помощью лопатки. Жарьте еще минуту для полной готовности.
- При подаче посыпьте зеленью для свежести.
Эта яичница с ветчиной хороша как на завтрак, так и в качестве легкого перекуса. Попробуйте добавить помидоры или сыр для разнообразия! Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используйте оливковое или растительное масло для лучшего вкуса. В это время нарежьте ветчину небольшими кубиками. Когда сковорода нагреется, выложите ветчину и обжаривайте её до появления золотистой корочки, примерно 3-5 минут.
Приготовление яиц
По завершении обжаривания ветчины, аккуратно разбейте яйца в сковороду. Убедитесь, что яйца не развалились, чтобы желтки остались целыми. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте яйца на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Это поможет сохранить влагу и ускорит процесс приготовления.
Финишные штрихи
Когда белки станут белыми, а желтки останутся слегка жидкими, выключите плиту. Посыпьте яичницу свежей зеленью: укроп или петрушка подойдут идеально. Подавайте горячим с тостами или свежими овощами для полноценного завтрака. Приятного аппетита!
