Что потребуется для создания винегрета в лаваше
Ингредиенты:
«>
- Свекла – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Квашеная капуста – 200 г
- Горошек консервированный – 1 банка
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Лаваш – 2-3 листа
- Майонез или растительное масло – для заправки
Приготовление
Этап 1: Подготовка овощей
Отваривайте свеклу, морковь и картофель до готовности. Сначала поместите их в холодную воду и доведите до кипения. Дайте остыть, очистите и нарежьте мелким кубиком.
Этап 2: Смешивание ингридиентов
В глубокой миске соедините нарезанные овощи, квашеную капусту и консервированный горошек. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Заправьте майонезом или растительным маслом, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Этап 3: Заворачивание в лаваш
Возьмите лист лаваша и равномерно распределите начинку по всей поверхности. Сверните лаваш в рулет. Для удобства切кайте лаваш на порционные куски.
Можно украсить готовые рулеты зеленью или добавить немного лимонного сока для яркости вкуса.
Советы по подаче
- Подавайте рулеты теплым или холодным – оба варианта вкусные.
- Добавьте к блюду соус на основе йогурта для легкости.
- Украсить можно свежими травами, такими как укроп или петрушка.
Этот рецепт отлично подойдет для пикников, обедов на работе или легкого ужина. Поэкспериментируйте с добавлением других овощей или морепродуктов, чтобы создать свои уникальные вариации винегрета в лаваше!
Описание приготовления:
Для начала, приготовьте основные ингредиенты для винегрета: отварите картофель, морковь и свеклу до мягкости. Охладите овощи, очистите их и нарежьте кубиками. Для добавления свежести используйте нарезанные огурцы и квашеную капусту.
Смешайте все нарезанные овощи в глубокой миске. Добавьте нарезанный зеленый лук для аромата и яркости. В отдельной миске приготовьте заправку: соедините оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.
Затем, полейте винегрет заправкой и аккуратно перемешайте. Не забудьте попробовать, чтобы отрегулировать вкус по своему усмотрению. Для подачи используйте лаваш: нарежьте его на порции, выложите на него винегрет и заверните, формируя аккуратные рулеты.
Перед подачей можно украсить свежей зеленью. Такой вариант винегрета станет отличным перекусом или легким обедом. Приятного аппетита!
