Темный рождественский кекс

Идеальная рецептура

Для приготовления темного рождественского кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г муки
• 200 г сахара
• 150 г масла
• 4 яйца
• 100 мл темного пива или кофе
• 150 г изюма
• 100 г грецких орехов
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. мускатного ореха
• Щепотка соли

Приготовление

Следуйте этим простым шагам:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
4. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль в отдельной тарелке.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, чередуя с пивом или кофе.
6. Вмешайте изюм и орехи, аккуратно перемешивая тесто.
7. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
8. Выпекайте кекс 45-50 минут или до сухой зубочистки.

Декорирование

Темный рождественский кекс можно украсить следующими способами:

• Глазурь из растопленного шоколада.
• Посыпка сахарной пудрой.
• Свежие ягоды или цукаты для яркости.

Хранение и подача

После выпекания дайте кексу полностью остыть. Храните его в пластиковом контейнере или завернутым в пленку, чтобы сохранить свежесть. Он станет еще вкуснее на следующий день, когда ароматы хорошо перемешаются.

Подавать кекс лучше с чашкой ароматного чая или кофе. Такой десерт украсит любой праздничный стол, наполняя атмосферу волшебством Рождества.

Состав / Ингредиенты:

Для приготовления темного рождественского кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Основные компоненты

Мука – 250 г. Используйте пшеничную муку высшего сорта для получения легкой текстуры.

– 250 г. Используйте пшеничную муку высшего сорта для получения легкой текстуры.»>

Сахар – 200 г. Лучше взять коричневый сахар, он добавит богатый карамельный вкус.

– 200 г. Лучше взять коричневый сахар, он добавит богатый карамельный вкус.»>

Масло – 150 г. Предпочтительно использовать сливочное, оно делает кекс более нежным.

Яйца – 3 шт. Важно, чтобы они были комнатной температуры для лучшего взбивания.

– 3 шт. Важно, чтобы они были комнатной температуры для лучшего взбивания.»>

Специи и добавки

Какао-порошок – 50 г. Этот ингредиент придаст кексу глубокий шоколадный вкус.

– 50 г. Этот ингредиент придаст кексу глубокий шоколадный вкус.»>

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Обеспечит подъем и пушистую текстуру.

– 1 ч. ложка. Обеспечит подъем и пушистую текстуру.»>

Изюм и курага – по 100 г. Заранее замочите их в горячей воде для мягкости.

– по 100 г. Заранее замочите их в горячей воде для мягкости.»>

Специи – корица и мускатный орех по вкусу. Эти ароматы создадут приятный праздничный настрой.

Соберите все ингредиенты, чтобы процесс выпечки прошел гладко и без запинок. Удачной готовки!