Приготовьте шашлык в духовке, и вы удивитесь, насколько просто и вкусно это может быть. Используйте мясо, нарезанное на кусочки: свинина, говядина или курица – выбирайте по вкусу. Не забывайте про маринад: он делает мясо нежным и ароматным. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, специи и ваши любимые травы. Маринуйте мясо не менее 1-2 часов для лучшего результата.
Выберите подходящий метод приготовления. Используйте решетку или противень, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Разогрейте духовку до 200 °C. Разложите мясо на решетку, чтобы соки стекали вниз, или оставьте его в противне, чтобы сохранить все ароматы. Запекайте 20-30 минут, время зависит от размера кусочков и выбранного мяса. Переворачивайте шашлык каждые 10 минут, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
Не забудьте про гарнир! Подавайте шашлык с овощами, свежими салатами и соусами. Это добавит блюду свежести и сделает его более сбалансированным. Приятного аппетита!
