Чтобы быстро подготовить вкусный рассольник, воспользуйтесь проверенным рецептом, который не займет много времени. Начните с готового мясного бульона, который можно использовать как основу блюда. Выберите куриный или говяжий бульон в упаковке – это значительно сократит время приготовления.
Следующий шаг – нарезка овощей. Возьмите картофель, морковь и лук. Почистите и нарежьте их кубиками, а морковь можно натереть на терке для лучшего смешивания. Затем обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, после чего добавьте морковь. Эта ароматная основа придаст рассольнику насыщенный вкус.
Когда овощи будут готовы, соедините их с бульоном и добавьте картошку. Дайте им покипеть около 15 минут. В конце добавьте кисломолочные продукты – квашеные огурцы или рассол, чтобы придать блюду характерный вкус. Не забудьте приправить рассольник укропом и перцем – они идеально дополнят аромат!
Готовьте рассольник 5 минут, и он станет отличной горячей закуской для семейного ужина. Простой и быстрый рецепт порадует всю семью своим вкусом и питательностью.
Описание приготовления:
Для быстрого рассольника отварите 1 литр воды. Добавьте нарезанный картофель (2-3 средние клубни) и варите 10 минут. Затем добавьте мелко нарезанную морковь (1 шт.) и продолжайте готовить до мягкости овощей.
Добавление компонентов
Влейте 100 мл рассола из-под квашеных огурцов и бросьте 2-3 нарезанных огурца. Хватает 5 минут на плите, после чего добавьте 150 г готового ячменя или перловки, предварительно отваренного до полуготовности.
Финальный штрих
Приправьте солью, перцем по вкусу и добавьте мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка). Дайте рассольнику настояться под крышкой 5-10 минут. Подавайте горячим, можно с ломтиком ржаного хлеба.
Состав / Ингредиенты:
Чтобы быстро приготовить вкусный рассольник, соберите следующие ингредиенты. Вам понадобятся 2-3 средние картофелины, 1-2 моркови, 1 лук и 3-4 соленых огурца. Также полезно иметь под рукой 1 стакан перловки или rice в зависимости от предпочитаемой текстуры.
Не забудьте о мясе. Используйте 300-400 граммов курицы, говядины или свинины. Для полноценного вкуса возьмите 2-3 столовые ложки уксуса, 1-2 лавровых листа и 3-4 горошины черного перца. Приправьте по вкусу свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.
Дополнительные ингредиенты:
Для усиления аромата подойдут 1-2 зубчика чеснока и щепотка сахара. Если хотите, можно добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты для легкой кислинки. Все это создаст насыщенный и аппетитный бульон. Не забудьте про соль, ее нужно добавлять в конце приготовления. Теперь готовьте и наслаждайтесь рассольником!
