Несомненно, пирожки с капустой – это отличное решение для семейного ужина. Для их приготовления вам понадобятся простые ингредиенты: мука, вода, капуста и специи. Начните с приготовления теста: смешайте муку с щепоткой соли и постепенно добавляйте воду до получения мягкой массы. Дайте тесту настояться около получаса, чтобы оно стало эластичным.
Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой. Капусту нарежьте тонкими полосками и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. По желанию приправьте смесь солью, перцем и зеленью. Комбинируйте ингредиенты, чтобы добиться насыщенного вкуса.
После того как тесто замесили и начинка готова, раскатайте тесто на небольшие кружки. Поместите в центр каждого кружка ложку начинки и аккуратно закройте края. Обжаривайте пирожки в раскалённом масле до румяной корочки. Все, что осталось, – подать горячими к столу и насладиться их ароматом и вкусом!
