Ингредиенты
Для приготовления пирога с брусникой вам понадобятся:
- Яйца: 2 штуки
- Сахар: 150 грамм
- Мука: 200 грамм
- Сливочное масло: 100 грамм (растопленное)
- Молоко: 100 мл
- Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
- Брусника: 200 грамм (можно замороженная)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Смешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
Шаг 2: Добавление брусники
Добавьте бруснику в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились. Не забудьте, что замороженные ягоды не нужно размораживать заранее.
Шаг 3: Выпекание в мультиварке
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом или выложите пергамент. Вылейте тесто в чашу и закройте крышку мультиварки.
Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 50-60 минут. После завершения программы дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно достаньте его из чаши.
Подача
Нарежьте пирог на порционные кусочки. Он отлично сочетается с чашечкой чая или кофе. Чтобы добавить изюминку, посыпьте пирог сахаром или подайте с йогуртом.
Пирог с брусникой в мультиварке порадует вас своей нежной текстурой и кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте в глубокой миске яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сметану или йогурт, хорошо перемешивая.
Подготовка теста
В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Затем добавьте мучную смесь в яично-сахарную массу. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Формирование пирога
Разделите тесто на две части: одну немного больше другой. Раскатайте большую часть в круг и выложите в смазанную мультиварку. Сделайте стенки высотой около 2-3 см.
На тесто равномерно распределите промытые брусники. Закройте начинку второй частью теста, раскатанной в круг, аккуратно прижав края.
Выставите режим выпечки на 1 час. После сигнала о завершении, дайте пирогу немного остыть перед подачей. Посыпьте сахаром по желанию.
