Для приготовления вкусного овощного рагу с картошкой в мультиварке вам потребуется несколько простых ингредиентов. Начните с нарезки картофеля, моркови, болгарского перца и лука. Все овощи хорошо сочетаются друг с другом, создавая гармоничный вкус. Оптимальную консистенцию и аромат блюда обеспечит сочетание свежих трав и небольшого количества томатной пасты.
Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, продолжая обжаривать еще несколько минут. Теперь пора добавить картошку, посолить и поперчить по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они обжарились равномерно.
После этого выберите режим «Тушение» и добавьте немного воды или овощного бульона. Закройте крышку мультиварки и дайте рагу готовиться около 40 минут. Не забудьте проверить готовность овощей, можно добавить немного зелени на этапе завершения, что придаст блюду свежий аромат.
