Ингредиенты
Для приготовления манника без муки на сметане понадобятся:
- Сметана: 500 г;
- Манная крупа: 1 стакан;
- Сахар: 1 стакан;
- Яйца: 2 шт;
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка;
- Соль: 1 щепотка;
- Ванильный сахар: 1 ч. ложка (по желанию);
- Зачем-то сладкое: изюм или орехи, по вкусу.
Приготовление
Следуйте шагам для быстрого и простого манника:
- Смешивание компонентов: В глубокой миске соедините сметану, яйца и сахар. Хорошо перемешайте венчиком до однородной массы.
- Добавление манки: Постепенно всыпьте манную крупу в смесь. Продолжайте перемешивание, чтобы избежать образования комков.
- Разрыхлитель и соль: Введите разрыхлитель теста и щепотку соли. Если используете ванильный сахар, добавьте его на этом этапе.
- Форма и подготовка: Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Время выпекания: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте манник около 30-40 минут. Проверяйте готовность шпажкой – она должна выходить сухой.
Подача и украшение
После остывания, извлеките манник из формы. По желанию можно посыпать сахаром, полить медом или украсить свежими ягодами. Изюм или орехи отлично дополнят вкус. Enjoy!
Советы
- Для дополнительного аромата добавьте корицу или лимонную цедру.
- Если хотите, чтобы текстура была менее плотной, оставьте тесто на 15-20 минут перед выпеканием.
- Можете заменить часть сметаны на йогурт для легкости.
Этот манник без муки порадует вашей семьей и гостей своей простотой и насыщенным вкусом! Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 мл сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан манной крупы и 1 ч. ложку разрыхлителя. Убедитесь, что сметана не слишком кислой, она должна быть средней жирности.
В глубокой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Затем аккуратно введите сметану, продолжая взбивать до однородности. Постепенно добавляйте манную крупу и разрыхлитель, не прекращая перемешивание. Тесту требуется несколько минут, чтобы манка пропиталась и стала мягкой.
Форма и выпечка:
Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой или манной крупой. Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте манник в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой: если она выходит чистой, манник готов.
Подача и украшение:
Охладите готовый манник в форме, затем аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой или полейте медом. Подавать его можно с ягодами или вареньем. Приятного аппетита!
