Готовьте ленивые вареники всего за 20 минут! Этот быстрый и вкусный способ удивит вас простотой и отличным вкусом. Начните с того, что возьмите творог, муку и яйцо – это основные ингредиенты, которые найдутся в любом холодильнике.
Смешайте 500 г творога с одним яйцом и немного сахаром по вкусу. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Консистенция должна быть мягкой, но не липкой. Время готовки зависит от формы вареников. Скатайте небольшие колобки или нарежьте нежные полоски – это упростит процесс и сэкономит ваше время.
Далее вскипятите воду с щепоткой соли и опустите вареники в кипящую воду. Они готовы, когда всплывут на поверхность – это займет всего около 3-5 минут. Подавайте горячими с вашим любимым топпингом: сметаной, ягодами или медом. Простой рецепт, который порадует вас и ваших близких!
Описание приготовления:
Смешайте в глубокой миске 200 г кислого творога, 1 яйцо и 1 столовую ложку сахара. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте для однородности.
Добавление муки
Просейте 200 г муки на творожную массу, перемешайте ложкой до получения мягкого теста. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, 1-2 столовые ложки хватит.
Формирование вареников
Сделайте небольшие колобки, затем раскатайте их в тонкие лепешки. Поместите по 1 чайной ложке начинки на каждую лепешку, аккуратно загните пополам и защипите края для надежного закрытия.
Варите вареники в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут. Как только они всплывут, дайте им повариться еще 1-2 минуты. Готовые вареники достаньте с помощью шумовки и подавайте со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для ленивых вареников вам понадобятся всего три основных компонента: творог, яйцо и мука. Используйте 500 граммов творога, чтобы добиться идеальной консистенции. Выбирайте творог с низким содержанием жидкости, чтобы вареники не рассыпались.
Добавьте одно большое яйцо для связки ингредиентов. Оно придаст тесту упругость и приятный вкус. При желании можете использовать два желтка вместо одного яйца, если хотите обогатить блюдо.
Теперь добавьте 150-200 граммов муки. Начните с 150 граммов и постепенно увеличивайте, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Не забывайте, что количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.
Для улучшения вкуса используйте щепотку соли и немного сахара, если хотите сладкие вареники. Можно добавить ванилин или цедру лимона для аромата, но это по желанию.
Эти простые ингредиенты обеспечат быстрый и вкусный результат, а вареники будут готовы за считанные минуты.
