Приготовьте лагман из говядины в мультиварке для насыщенного ужина, который приятно поразит всю семью. Используя этот мультиповар, вы сможете значительно сократить время на готовку, не жертвуя вкусом. С помощью простых шагов готовьте ароматное блюдо, полное ярких вкусов и полезных ингредиентов.
Начните с говядины. Выбирайте кусок с небольшим количеством жира, чтобы мясо оставалось сочным. Нарежьте его кубиками и обжарьте в мультиварке. Это создаст насыщенную основу для вашего лагмана. Добавьте к мясу лук, морковь и болгарский перец, чтобы обогатить блюдо овощами и сделать его более питательным.
Специи играют ключевую роль в лагмане. Используйте зиру, куркуму и чеснок, добавляя их по мере обжаривания овощей. Таким образом, вы раскроете все ароматы и сделаете ваш лагман уникальным. Не забудьте добавить бульон или воду, чтобы запустить режим тушения.
Пока говядина готовится, займитесь лапшой. Лучше использовать свежую или домашнюю, но подойдет и покупная. Отварите лапшу в отдельной кастрюле, чтобы она не слиплась. Смешав готовую лапшу с мясным соусом, вы получите истинное наслаждение.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете быстро и легко приготовить лагман, который станет изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Начните с нарезки говядины кубиками размером около 2 см. Это обеспечит равномерное приготовление. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте мясо до румяной корочки, около 10 минут, что придаст блюду насыщенный вкус.
К говядине добавьте нарезанный кубиком лук и измельченные морковь и болгарский перец. Обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей. Затем добавьте специи: зиру, паприку, черный перец и, по желанию, острый перец. Хорошо перемешайте.
Теперь пора влить томатный соус или целые помидоры, добавив немного воды для получения нужной консистенции. Установите режим «Тушение» на 1.5-2 часа. В процессе приготовления время от времени проверяйте уровень жидкости, чтобы избежать пригорания.
Для лапши используйте готовую или приготовьте свежую сами. Если предпочитаете домашнюю, замесите тесто из муки, яйца и воды, раскатайте и нарежьте на полоски. Отварите лапшу в подсоленной воде отдельно, затем добавьте к готовому мясному соусу.
Подавайте лагман горячим, украсив зеленью. Используйте свежую кинзу или петрушку для усиления аромата. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом в кругу семьи или друзей.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления лагмана из говядины в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше взять мякоть)
- 2-3 крупные картофелины
- 1-2 моркови
- 1-2 сладких перца (желтого или красного)
- 1-2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 400 г свежих или замороженных лапши (по желанию)
- 1 банка консервированных томатов или 2-3 свежих помидора
- 1-2 чайные ложки зиры
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Зелень (кинза или петрушка) для подачи
Для лучшего вкуса используйте свежие овощи. Обязательно регулировать количество специй в соответствии с личными предпочтениями. При выборе говядины ориентируйтесь на куски без жира. Это обеспечит легкость в приготовлении и насыщенный вкус готового блюда.
