Для приготовления куриных шариков в рисовой панировке подготовьте куриное филе, рисовую муку и любимые приправы. Этот рецепт порадует вас своей простотой и великолепным вкусом. Крупную часть филе нарежьте на кусочки, добавьте к ней соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте и дайте настояться 15 минут.
Далее измельчите филе в блендере до состояния фарша. Для более яркого вкуса добавьте немного натертого сыра и зелени. Основу обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета, чтобы получить хрустящее покрытие. Затем сформируйте из фарша небольшие шарики.
Обваляйте шарики в рисовой муке, что придаст им особую текстуру и уникальный вкус. Обжарьте их до румяной корочки на сковороде или запеките в духовке. Подавайте с соусом из йогурта или томатным соусом для усиления вкуса. Простой и вкусный вариант для обеда или ужина!
Описание приготовления:
Для куриных шариков в рисовой панировке используйте филе курицы, которое нарежьте на мелкие кусочки. Измельчите мясо в фарш с помощью мясорубки или блендера. Добавьте к куриному фаршу мелко нарезанный лук, чеснок и специи по вкусу, такие как соль, перец, паприка. Хорошо перемешайте всю массу.
Панировка шариков
Сформируйте из фарша небольшие шарики. Каждый шарик обваляйте в муке, затем окуните в взбитое яйцо и обваляйте в рисовой панировке. Придавайте форму аккуратно, чтобы панировка прилипала, но не повреждала шарики.
Приготовление
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте куриные шарики до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что они пропеклись внутри, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриных шариков в рисовой панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Филе курицы — 500 г
- Рисовая мука — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
- Зелень (петрушка или укроп) — по желанию
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — для жарки
Соберите все необходимые составляющие, чтобы легко и быстро приступить к готовке. Куриное филе лучше выбрать без костей и кожи, это облегчит процесс. Чеснок придаст шарикам аромата, а зелень сделает вкус более насыщенным. Используйте рисовую муку для панировки, она поможет добиться легкой и хрустящей корочки. Простой набор продуктов обеспечит отличный результат и порадует домашних.
