Приготовьте нежный крем для торта без миксера с минимальными усилиями и максимумом удовольствия. Смешайте ингредиенты вручную, и результат вас удивит. Для начала вам понадобятся сливочное масло, сахарная пудра и молоко. Масло лучше всего предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Это упростит процесс перемешивания.
Возьмите глубокую миску и добавьте 200 граммов размягченного масла. Постепенно добавляйте 250 граммов сахарной пудры, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Не забывайте заглядывать на стенки посуды, чтобы крем был воздушным и пышным!
Для придания крему нужной консистенции, влейте 2-3 столовые ложки молока. После этого продолжайте перемешивать до достижения желаемой гладкости. Для аромата можно добавить ванильный экстракт или какао-порошок, чтобы удивить гостей необычными нотками.
Этот простой рецепт позволит вам легко создать вкусный крем, который станет отличным дополнением к любому торту. Так вы сможете порадовать близких домашней выпечкой, не прибегая к сложным инструментам. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт и муку. Чтобы крем получился однородным и без комков, используйте качественные продукты.
Растопите сливочное масло и остудите его. В глубокой миске соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте с помощью венчика. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать до получения воздушной массы. Лучше всего делать это в несколько подходов, чтобы смесь хорошо emulsificировалась.
Добавьте ванильный экстракт и продолжайте мешать. Затем просейте муку и аккуратно введите в массу, избегая образования комочков. Используйте силиконовую лопатку для равномерного соединения ингредиентов, чтобы сохранить легкость крема.
Проверяйте консистенцию и при необходимости добавьте немного молока или сливок для достижения желаемой густоты. Для создания разных вкусов можно добавить в крем какао-порошок или орехи.
После того как крем готов, дайте ему немного настояться в холодильнике. Это укрепит текстуру и позволит распределить ароматы. Теперь вы можете смело использовать его для прослойки вашего торта или в качестве покрытия.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. ложка |
| Мука | 250 г |
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления крема без миксера вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 250 г сливочного масла – используйте комнатной температуры для лучшего смешивания.
• 200 г сгущенного молока – придаст крему сладость и нежную текстуру.
• 100 г сахарной пудры – добавит легкость и воздушность. Просейте перед использованием.
• 1 ч. л. ванильного экстракта – для аромата, можно заменить на экстракт других вкусов по желанию.
• Щепотка соли – сбалансирует сладость и усилит вкус крема.
При желании в рецепт можно добавить кокосовую стружку, какао-порошок или другие ароматизаторы, чтобы разнообразить вкус.
Калорийность
Если использовать для крема сгущенное молоко, то его калорийность составит около 320-340 калорий на 100 граммов. В этом случае, чтобы снизить калорийность, можно заменить часть сгущенного молока на творог или кефир.
Вот несколько вариантов кремов с указанием их калорийности:
- Сливочно-йогуртовый крем: 150 калорий/100 г.
- Шоколадный крем (на основе шоколада и сливок): 400-450 калорий/100 г.
- Крем из маскарпоне: 400-450 калорий/100 г.
- Фруктовый крем (на основе йогурта и фруктов): 80-120 калорий/100 г.
При составлении крема учитывайте, что использование натуральных подсластителей, таких как мед или агаве, также повлияет на общую калорийность. Например, друзья могут предложить заменять сахар на стевию, что снизит калорийность значительно. Выбор составляющих напрямую связан с тем, насколько легким вы хотите сделать свой торт.
Рекомендуется обращать внимание на порции, чтобы держать общий калораж на уровне, который соответствует вашему рациону и физической активности. Сбалансированное сочетание крема и самой выпечки позволит создать вкусный и, по возможности, менее калорийный десерт.
Как приготовить «Крем для торта без миксера»
Используйте простые ингредиенты для приготовления крема, который легко смешать вручную. Вам понадобятся: 200 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, 200 г сгущенного молока и 1 ч. л. ванильного сахара. Сначала доведите масло до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким.
Возьмите глубокую миску и положите в нее размягченное масло. При помощи вилки или деревянной ложки начните взбивать масло, добавляя к нему постепенно сахарную пудру. Мешайте до получения однородной массы без комков. Это займет несколько минут и требует небольших усилий, но результат вас порадует.
Сгущенное молоко и ароматизация
После того, как масло станет воздушным и светлым, аккуратно влейте сгущенное молоко. Продолжайте хорошо смешивать, чтобы крем стал еще более нежным. В конце добавьте ванильный сахар для аромата, при этом продолжайте тщательно перемешивать. Крем готов, когда он становится гладким и кремообразным.
Советы по использованию
Используйте крем для прослойки между коржами или для украшения торта. Если хотите сделать его более легким, добавьте немного сливок. Просто взбейте их вручную и аккуратно пройдитесь по крему, смешивая до желаемой текстуры. Этот крем отлично подходит для тортиков на футбол, пышек и других десертов.
Храните крем в холодильнике, но перед использованием дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Наслаждайтесь вкусом своего домашнего десерта!