Для приготовления вкусного киселя из замороженных ягод клубники используйте 300 граммов ягод, которые придадут вашему десерту насыщенный вкус. Начните с размораживания клубники, чтобы выделился сок. Затем поместите клубнику в кастрюлю и добавьте 1 литр воды. Доведите до кипения.
После того, как смесь закипит, добавьте 100 граммов сахара. Настройте сладкость по своему вкусу. Уменьшите огонь и в небольшом количестве холодной воды разведите 2-3 столовые ложки кукурузного крахмала. Постепенно введите крахмал в кипящую клубничную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Кисель должен загустеть через 1-2 минуты.
Дайте киселю немного остыть перед подачей. Он прекрасно сочетается с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Такой десерт станет отличным финалом вашего ужина или замечательным угощением для гостей.
Описание приготовления:
Для начала достаньте замороженные ягоды клубники из морозильника и дайте им немного оттаять. Это поможет сократить время на приготовление. Выложите ягоды в кастрюлю и добавьте к ним две столовые ложки сахара для улучшения вкуса.
Затем добавьте двести миллилитров воды, тщательно перемешайте и поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте, чтобы предотвратить пригорание и равномерно распределить сахар. Как только ягоды начнут освобождать соки, увеличьте огонь до среднего.
Когда смесь закипит, уменьшите огонь и дайте покипеть около пяти минут. Это позволит ягодам размягчиться и раскрыть вкус. В отдельной миске смешайте пару столовых ложек крахмала с небольшим количеством холодной воды до получения однородной массы.
Когда клубничная основа готова, добавьте разведённый крахмал в кастрюлю, постоянно помешивая. На этом этапе ваша масса начнёт загустевать. Дайте киселю покипеть ещё пару минут до нужной консистенции.
Снимите кастрюлю с огня и дайте киселю немного остыть. Подавайте его в охлажденном виде, украсив свежими ягодами или мятой для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления киселя из замороженной клубники вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. Замороженная клубника – 300 г. Выбирайте качественные ягоды без добавления сахара.
2. Вода – 1 литр. Используйте фильтрованную воду для лучшего вкуса.
3. Сахар – 4-6 столовых ложек. Количество можно регулировать в зависимости от вашей предпочтительной сладости.
4. Крахмал – 3-4 столовые ложки. Лучше брать картофельный или кукурузный крахмал.
Дополнительные ингредиенты:
1. Лимонный сок – 1-2 столовые ложки. Придаст киселю свежесть и легкую кислинку.
2. Приправы – ваниль или корица по желанию. Добавят интересные нотки во вкус.
Эти ингредиенты помогут создать вкусный и ароматный кисель, идеально подходящий для десерта или как освежающий напиток в жаркие дни.