Для приготовления вкусного и сытного блюда, которое понравится всей семье, выберите картошку с курицей, запеченную в духовке под ароматным соусом. Этот простой рецепт потребует минимальных усилий и обеспечит максимальное удовольствие от ужина. Начните с выбора качественных ингредиентов: свежая курица и молодая картошка станут основой вашего блюда.
Подготовьте куриные бедра или грудки, которые могут быть политы любимым соусом. Отдайте предпочтение сочетанию сметаны или майонеза с приправами, такими как чеснок, паприка, и черный перец. Эти специи добавят нотку пикантности и глубины вкуса. Картофель лучше нарезать крупными кусками, чтобы он не превратился в пюре при запекании, а сохранил свою текстуру.
Расставьте все ингредиенты в форме для запекания, полейте соусом и дайте блюду запекаться до золотистой корочки. Время в духовке позволит курице стать нежной, а картошке — приобрести аппетитный вид и вкус. Такой ужин практически не требует внимания, и, пока он готовится, у вас останется время провести вечер с близкими.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте на кубики, картошку очистите и нарежьте дольками. Для усиления вкуса замаринуйте курицу в смеси соли, перца и любимых специях. Оставьте на 20-30 минут.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. На сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки, затем выложите в глубокую форму для запекания. На той же сковороде слегка обжарьте картошку до полуготовности, добавляя лук и другие овощи по вкусу.
Приготовление соуса:
Смешайте сметану с чесноком, добавьте укроп и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус. Этим соусом полейте курицу и картошку в форме.
Запекание:
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем уберите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, пока картошка не станет золотистой, а курица – сочной. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления картошки с курицей в духовке под соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные бедра или грудки – 1 кг, идеально сбалансированных по жирности и вкусу.
- Картофель – 1,5 кг, выбирайте гладкие и не поврежденные клубни.
- Лук – 2-3 штуки, среднего размера, добавит сладости и аромата.
- Чеснок – 3-4 зубчика, придаст пикантности и насыщенности.
- Сметана или майонез – 200 г, для создания густого и насыщенного соуса.
- Соль – по вкусу, регулируйте количество для улучшения вкуса.
- Чёрный перец – по вкусу, добавьте свежемолотый для остроты.
- Паприка – 1 чайная ложка, для цветового акцента и аромата.
- Оливковое масло – 3-4 столовые ложки, сделает блюдо более сочным.
- Свежая зелень – укроп или петрушка, для подачи готового блюда.
Собрав все ингредиенты, вы получите возможность создать вкусное и сытное блюдо, которое порадует всю семью. Внимательно отнеситесь к качеству продуктов для достижения наилучшего результата.
Как приготовить «Картошка с курицей в духовке под соусом»
Приготовьте картошку с курицей в духовке под соусом, следуя этим простым шагам для получения вкусного и сытного блюда. Начните с выбора свежих ингредиентов.
- Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана — 200 мл
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Приправы — по вкусу (соль, перец, паприка)
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Подготовьте ингредиенты:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Сделайте соус:
- В глубокой миске смешайте сметану, томатную пасту, чеснок и приправы.
- Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте.
Соберите блюдо:
- Выложите картофель на дно формы для запекания.
- Сверху разместите куриное филе и лук.
- Полейте все ингредиенты подготовленным соусом, равномерно распределяя его.
Запекайте:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40 минут.
- Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность картошки и курицы. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом! Подходящими гарнирами могут быть свежие овощи или салат.
