Готовьте фрикасе из индейки с овощами, чтобы порадовать близких легким и сытным блюдом. Это кулинарное сочетание распахнет новые вкусовые горизонты и добавит разнообразия в ваше меню. Используйте свежие овощи и ароматные специи, чтобы создать гармоничное общее впечатление.
При выборе индейки отдайте предпочтение филе, которое быстро готовится и остается сочным. Овощи можно менять по своему вкусу: порежьте морковь, брокколи и сладкий перец, а также добавьте грибы для дополнительного аромата. Чеснок, лук и зелень сделают блюдо более насыщенным.
Обжарьте индейку и овощи на сковороде, добавляя немного сливок для кремовой текстуры. Убедитесь, что все ингредиенты пропитались вкусами, часто помешивая. Это блюдо станет отличным выбором как для уютного обеда, так и для праздничного стола.
Описание приготовления:
Обжаривание
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут. Обязательно посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление соуса
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку, постепенно вливая бульон, чтобы избежать комков. Держите на огне, помешивая, пока соус не загустеет, затем добавьте сметану. Влейте получившийся соус к индейке, добавьте тушеные овощи и готовьте еще 10 минут на низком огне.
Готовое фрикасе подавайте горячим. Подача с рубленой зеленью и гарниром из картофельного пюре подчеркнет вкус и сделает блюда более насыщенным. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления фрикасе из индейки с овощами вам понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты:
Индейка: 500 г филе (можно использовать грудку или бедро), нарежьте небольшими кусочками.
500 г филе (можно использовать грудку или бедро), нарежьте небольшими кусочками.»>
Лук: 1 средняя головка, нарезанная мелко.
Морковь: 1-2 штуки, нарезанные кружочками или соломкой.
1-2 штуки, нарезанные кружочками или соломкой.»>
Болгарский перец: 1 шт., нарезанный кубиками для яркого вкуса и цвета.
1 шт., нарезанный кубиками для яркого вкуса и цвета.»>
Грибы: 200 г (шампиньоны подойдут лучше всего), нарезанные пластинками.
200 г (шампиньоны подойдут лучше всего), нарезанные пластинками.»>
Дополнительные ингредиенты:
Чеснок: 2-3 зубчика, измельчить для аромата.
2-3 зубчика, измельчить для аромата.»>
Сливки: 200 мл (жирностью 20-30%), чтобы добавить кремовости.
200 мл (жирностью 20-30%), чтобы добавить кремовости.»>
Соль и перец: по вкусу, для подачи.
по вкусу, для подачи.»>
Оливковое масло: 2-3 ст. ложки для жарки.
Зелень: укроп или петрушка – мелко нарезанные, для украшения готового блюда.
Эти простые, но вкусные ингредиенты создадут гармоничное блюдо, насыщенное ароматами и яркими вкусами. Готовьте с удовольствием!
