Для насыщенного обеда приготовьте ароматный томатный суп. В кастрюле обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте нарезанные помидоры, добавьте воду или бульон, а затем приправьте базиликом и солью. Уварите 15-20 минут, затем пюрируйте блендером. Подавайте с хлебом.
Сделайте каштановый суп, используя жареные каштаны, картошку и лук. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте нарезанную картошку и варите до готовности. Затем добавьте каштаны и бульон, дайте покипеть, а затем пюрируйте до кремообразного состояния.
Рамен легко приготовить с лапшой, бульоном и любимыми добавками. Просто доведите бульон до кипения, положите лапшу, добавьте консервированные грибы и зеленый лук. Через 5 минут ваше вкусное блюдо готово к подаче.
Для любителей легких закусок подойдёт овощной суп. На основе любого овощного набора, просто отварите их до мягкости, добавьте специи, свежие травы, а при подаче – ложку сметаны. Это быстро и полезно.
Попробуйте готовить разные супы каждый день, меняйте ингредиенты, экспериментируйте с приправами и не бойтесь создавать что-то новое. Каждый суп может стать изюминкой вашего стола!
Легкий овощной суп за 30 минут
Приготовь овощной суп, который удивит своей простотой и вкусом. Для этого понадобятся всего несколько ингредиентов. Используй 2 картофелины, 1 морковку, 1 луковицу и 200 г цветной капусты. Нарежь все овощи небольшими кусочками для быстрого приготовления.
В кастрюле с толстым дном разогрей пару столовых ложек оливкового масла. Добавь нарезанный лук и пассируй его до прозрачности. Затем добавь морковь, обжарь еще несколько минут. На этом этапе включи плиту на средний огонь и добавь картошку, после чего залей 1,5 литрами воды.
После закипания вари суп 10 минут, затем добавь цветную капусту и дай покипеть еще 5-7 минут до готовности всех овощей. В конце добавь соль, перец и по желанию свежую зелень. Можно использовать укроп или петрушку для аромата.
Подавай суп горячим, украсив сверху капелькой оливкового масла. Это освежающее блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Насладись легкостью и пользой каждого ложки!
Суп-пюре из тыквы с кремом
Суп-пюре из тыквы с кремом отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом. Для начала, очистите 600 граммов тыквы от кожуры и семечек, нарежьте кубиками. Параллельно нарежьте одну луковицу и две картошки. Обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
Добавьте тыкву и картошку к луку, залейте всё 700 мл овощного бульона или воды. Доведите до кипения и варите 20-25 минут до мягкости овощей. После этого выключите огонь и дайте немного остыть.
Перелейте содержимое锅 в блендер и измельчите до однородной консистенции. Верните суп в кастрюлю и добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте на медленном огне, не доводя до кипения.
Подавайте суп с небольшими безе из сливок или свежей зеленью. Этот суп станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина, радуя вас своим бархатистым вкусом и ароматом.
Грибной суп с картошкой и зеленью
Приготовьте грибной суп с картошкой и зеленью за 30 минут. Выберите свежие грибы, чтобы добавить насыщенный вкус. Подойдет шампиньоны или белые грибы.
Для приготовления супа вам понадобятся:
- 300 г грибов
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1,5 литра воды или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи
Последовательность действий:
- Нарежьте грибы, картофель и лук мелкими кубиками.
- Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Положите нарезанные грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
- Добавьте картошку, слегка обжарьте, затем залейте водой или бульоном.
- Посолите, поперчите и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
- В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Подавайте горячим. Прекрасно сочетается с хлебом или гренками. Наслаждайтесь ароматом и вкусом грибного супа!
Суп с фрикадельками из куриного фарша
Приготовьте вкусный суп с фрикадельками из куриного фарша за 30 минут. Вам понадобятся простые ингредиенты и минимум усилий.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 л куриного бульона
- 1 средняя морковь
- 1 картофель
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка)
Сначала подготовьте фрикадельки. Смешайте куриный фарш с солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Сформируйте маленькие круглые фрикадельки.
На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить 5 минут. После этого нарежьте кубиками картофель и добавьте его к овощам.
Переложите подготовленные овощи в кастрюлю с горячим бульоном. Добавьте фрикадельки и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15-20 минут до готовности картофеля и фрикаделек.
Добавьте нарезанную зелень перед подачей. Этот суп легко адаптировать, добавив другие овощи по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт минестроне с сезонными овощами
Используйте свежие сезонные овощи, чтобы приготовить минестроне. Подготовьте 1 л овощного бульона и нарежьте 2 картофелины, 2 моркови и 1 цуккини кубиками. Добавьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.
Обжарьте лук и чеснок в глубокой кастрюле на оливковом масле до прозрачности. Затем добавьте картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут. Введите цукини и 150 г стручковой фасоли. Залейте овощи бульоном и доведите до кипения.
После закипания добавьте 100 г мелко нарезанных помидоров и 1 чайную ложку итальянских трав. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут. В конце приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Перед подачей добавьте 50 г пасты. Вариант с болоньезе. Подавайте с тертым пармезаном и свежей зеленью. Приятного аппетита!