Приготовьте салат с курицей гриль и хрустящими овощами, который подарит вам заряд энергии на весь день. Используйте только качественные ингредиенты: свежую курицу, хрустящие огурцы, сладкий перец и яркие помидоры. Такой состав порадует не только вкусом, но и разнообразием текстур.
Нарежьте подготовленные овощи максимально мелко. Это сделает салат более гармоничным и приятным для восприятия. Позаботьтесь о том, чтобы курица была хорошо приправлена. Даже для гриля подойдут простые специи, такие как паприка, чеснок и черный перец. Готовьте курицу до золотистого цвета, чтобы она проявила все свои ароматы.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Для заправки приготовьте простую смесь из оливкового масла, лимонного сока и меда. Эта заправка подчеркнет вкус овощей и сделает блюдо более легким. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и яркость вкуса.
Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей гриль и хрустящими овощами вам потребуются следующие компоненты:
Основные ингредиенты
— 300 г куриного филе (филе бедра или грудки)
— 1 сладкий перец (желтый или красный)
— 1 маленький огурец
— 1 морковь
— 100 г рукколы или салата айсберг
— 50 г красного лука
Заправка
— 3 ст. л. оливкового масла
— 1 ст. л. бальзамического уксуса
— соль и черный перец по вкусу
— свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс сборки салата прошел быстро и удобно.
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовь куриное филе: замаринуй его в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца минимум на 30 минут. Позаботься о том, чтобы курица хорошо пропиталась маринадом.
Разогрей гриль до средней температуры. Помести замаринованное филе на решетку и готовь по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
Пока курица гриль жарится, подготовь овощи. Нарежь огурцы, сладкий перец, морковь и редис тонкими ломтиками. Используй терку для моркови, чтобы получить тонкие полоски для лучшей текстуры.
Смешай нарезанные овощи в большой миске. Добавь немного свежей зелени, например, укропа или петрушки, для аромата.
Приготовь заправку: смешай оливковое масло, уксус, соль, перец и немного меда для сладости. Взбей все компоненты до однородной консистенции.
Когда курица готова, дай ей немного остыть, а затем нарежь мелкими кусочками. Соедини нарезанное филе с овощной смесью и полей заправкой.
Перемешай салат аккуратно, чтобы сохранить хрустящую текстуру овощей. Подавай сразу, украсив дополнительной зеленью или ломтиком лимона.