Если вы ищете быстрый и простой десерт, манник на кефире – отличный выбор. Этот пирог обладает мягкой текстурой и приятным вкусом, а его приготовление не займет много времени. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 0,5 стакана масла, 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 2 яйца.
Смешайте манку с кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы крупа размягчилась. Затем добавьте яйца, сахар и растительное масло, тщательно перемешайте до получения однородной массы. В завершение добавьте разрыхлитель и, если хотите, немного ванильного сахара для аромата. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут до золотистой корочки.
Пирог можно подавать теплым или холодным, украшенным сахаром или ягодами. Он отлично подойдет как для чаепития, так и как десерт на праздничный стол. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся: 2 стакана манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя теста, 2 яйца и щепотка соли. Все компоненты должны быть комнатной температуры.
В глубокой миске смешайте манную крупу с кефиром и дайте настояться около 30 минут. Это позволит манной крупе разбухнуть, что сделает пирог более нежным.
После этого добавьте яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте массу венчиком или миксером до однородного состояния.
На следующем этапе добавьте муку и разрыхлитель. Вводите муку постепенно, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться кремообразным и легко выливаться из миски.
Для аромата можно добавить ванильный сахар или цедру лимона. Если хотите разнообразить вкус, используйте ягоды или орехи по своему вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой или манной крупой.
Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. После выпечки оставьте пирог остывать в форме на 10-15 минут, затем аккуратно извлеките.
Подавайте пирог теплым или комнатной температуры, посыпанным сахаром или с ягодным соусом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления манника на кефире подготовь следующие ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 2 штуки;
- Манная крупа – 1 стакан;
- Мука – 1/2 стакана;
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- Соль – 1/2 чайной ложки;
- Ванилин – по вкусу;
- Подсолнечное масло – 100 мл;
- Изюм или другие добавки – по желанию.
Используй свежий кефир для достижения лучшего вкуса. Яйца можно заменить на 3 столовые ложки яблочного пюре для более легкого варианта. При желании добавь по вкусу орехи или фрукты для разнообразия.
Подготовка:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это поможет тесту лучше подняться и сделать пирог более воздушным.
Советы:
Если хочешь получить более влажный пирог, увеличь количество кефира до 1,5 стакана. Не бойся экспериментировать с добавками, они сделают манник уникальным!
Как приготовить пирог (манник на кефире)
Смешайте 1 стакан кефира с 1 стаканом сахара в глубокой миске. Взбейте смесь венчиком до полного растворения сахара.
Добавьте 1 стакан манной крупы, хорошо перемешайте и оставьте смесь на 30 минут, чтобы манка набухла. Затем введите 2 яйца и 1 чайную ложку соды, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Влейте 100 мл растительного масла. Это придаст тесту мягкость и насыщенный вкус. Перемешайте еще раз.
Приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Перелейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя его.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Установите форму с тестом в духовку и выпекайте около 40-45 минут. Проверяйте готовность пирога зубочисткой – она должна выходить из теста сухой.
После выпекания дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем осторожно извлеките его и охладите на решетке. Порежьте на порции и подавайте к чаю.
Если хотите, добавьте в тесто изюм или орехи для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!