Приготовьте мини-киши с отрубями, чтобы добавить здоровый акцент в свой рацион. За основу возьмите цельнозерновое тесто, богатое клетчаткой, которое улучшит пищеварение и придаст ощущение сытости надолго. Использование отрубей в рецепте добавит не только питательные вещества, но и придаст к ставить текстуры блюду.
Смешайте яичные желтки с молоком и специями, чтобы создать золотистую начинку, которая станет основой вашего киша. Размешивайте массу до однородности, затем добавьте свежие овощи или нежирное мясо для насыщенного вкуса. Не забывайте про сыр – он придаст кремовость и дополнит гармонию вкусов.
Разделите тесто на маленькие порции и запеките их в формах для кексов, чтобы получить мини-киши, идеально подходящие для перекуса или как закуска на праздник. Эти легкие и сытные угощения обязательно порадуют гостей и станут хитовой находкой для семейного ужина!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте основу для мини-кишей. Смешайте 200 г пшеничных отрубей, 2 яйца, 100 мл молока и 50 мл оливкового масла. Замесите тесто до однородной массы. Убедитесь, что оно достаточно вязкое для формирования небольших корочек. Оставьте тесто на 15 минут для настаивания.
Формируем и заполняем
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Раскатайте тесто и выложите его в формочки для кексов, предварительно смазанными маслом. Для начинки нарежьте 150 г куриного филе, обжарьте его на сковороде с луком и специями по вкусу. Затем добавьте 100 г натертого сыра и 100 г сливок, тщательно перемешайте.
Запекаем
Готовую начинку распределите по формочкам с тестом. Выпекайте мини-киши 25-30 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность, вставив зубочистку – она должна выходить сухой. После выпекания дайте остыть и подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления мини-кишей с отрубями вам понадобятся следующие ингредиенты:
150 г пшеничных отрубей – они добавят не только клетчатку, но и интересную текстуру.
3 яйца – обеспечивают связку и насыщенность, создают основу для начинки.
200 мл молока – добавит мягкости и пышности, можно заменить на растительное для веганского варианта.
100 г любого сыра – выбирайте по вкусу: творожный, фета или натертый твердый сыр придадут пикантность.
150 г овощей – подойдут шпинат, помидоры, болгарский перец или грибы. Они станут сочным дополнением к основным ингредиентам.
Соль и перец – регулируйте по своему усмотрению, добавляя специи для усиления вкуса.
При желании пряные травы, например, базилик или орегано, прекрасно обогатят аромат.
Эти компоненты формируют сбалансированное по вкусу и текстуре блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или перекуса.
