Чтобы порадовать себя и близких, стоит попробовать приготовить маффины. Эти маленькие кексики изумительно разнообразны и подходят к любой ситуации – от завтрака до десерта. Начните с классического рецепта с шоколадом: смешайте 200 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 150 мл молока и 100 г растопленного масла, добавьте 100 г шоколадных капель и выпекайте при 180°C около 20 минут.
Если хотите добавить нотку фруктов, попробуйте вариант с бананами. Просто замените половину сахара на один спелый размятый банан, и получится легкий и вкусный десерт. Не забывайте, что для получения идеальной текстуры важно не перебивать тесто – достаточно смешать ингредиенты до объединения.
Экспериментируйте с начинками! Ягоды, орехи и специи придадут уникальный вкус. Используйте замороженные ягоды, но следите за тем, чтобы они не оставили много сока. Попробуйте добавить корицу или ваниль – это придаст кексикам неповторимый аромат. С каждым новым рецептом вы сможете подстраивать их под свои предпочтения и открывать для себя невероятные вкусовые сочетания.
