Приготовьте сочный бифштекс из фарша в духовке, следуя простым рекомендациям. Используйте мясо не менее двух видов – говядину и свинину для нежной текстуры и яркого вкуса. Это обеспечит идеальное сочетание сочности и аромата. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, который придаст дополнительную мягкость, и постарайтесь не пересолить, чтобы сохранить натуральный вкус мяса.
Перед формированием котлет из фарша, оставьте массу на 20-30 минут, чтобы все ингредиенты смогли хорошо смешаться. Используйте приправы по своему вкусу: чеснок, перец и немного паприки прекрасно подойдут. Сформировав бифштексы, обжарьте их на сковороде до появления золотистой корочки, это добавит текстуры и насыщенности.
Затем переместите бифштексы на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Для более насыщенного вкуса добавьте толщину к овощному гарниру, который можно разместить вокруг мяса. Это сделает блюда более разнообразными и аппетитными. Подайте с любимым соусом или свежими овощами для полноценного обеда или ужина.
