Рецепт томатного соуса
Для создания идеального соуса к тефтелям используйте томаты. Этот простой рецепт легко адаптировать под личные предпочтения.
Ингредиенты:
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- Перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Свежий базилик или орегано для украшения
Приготовление:
- Нагрейте оливковое масло на сковороде.
- Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачности.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок, готовьте ещё минуту.
- Влейте томаты и добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте.
- Тушите соус на среднем огне около 15 минут.
- Снимите с огня и по желанию добавьте нарезанный базилик или орегано.
Соус на основе сметаны и укропа
Этот соус добавит свежести и нежности вашей трапезе.
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 1 пучок укропа
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Измельчите укроп и добавьте его в сметану.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Оставьте соус на 10 минут в холодильнике перед подачей.
Эти два простых соуса прекрасно подойдут к тефтелям, придавая им насыщенный вкус. Экспериментируйте с пропорциями и добавками, чтобы создать свой идеальный вариант!
Описание приготовления:
Для приготовления вкусного соуса для тефтелей начните с обжаривания двух небольших луковиц до золотистой корочки. Добавьте одну морковь, натертую на крупной терке, и обжаривайте еще несколько минут. Это придаст соусу насыщенный вкус.
Влейте 400 мл томатного сока и добавьте 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и перца. Дайте смеси закипеть, затем уменьшите огонь и тушите в течение 10–15 минут. Следите за консистенцией: соус должен стать немного гуще.
Дополнительные ингредиенты:
Для разнообразия добавьте щепотку орегано и базилика, которые отлично дополнят томатный вкус. Если любите остроту, можете положить немного красного перца.
Подача соуса:
Перед подачей дайте соусу настояться 5 минут, чтобы ароматы смешались. Налейте его на мясные тефтели и посыпьте свежей зеленью. Эта комбинация не оставит равнодушным никого!
