• Главная
  • О еде
  • Сладкое
  • Салаты
  • Кухни мира
  • Мясные блюда
  • Закуски и другое
 

Тефтели с сыром

Главная » Мясные блюда » Тефтели с сыром
Дата:  Февраль 8, 2015  |  Комментарий

tefteli-s-syrom

Ароматные и вкусные тефтельки с сыром – это сытное и полезное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Такие тефтели с сыром можно приготовить заранее и дать им, как следует, настояться. Настоявшись, они станут еще вкуснее.

Ингредиенты для приготовления тефтели с сыром:
·   0,4 кг. мясного фарша;
·   1 ст. л. измельченного лука;
·   1 яичко;
·   1 кусок белого хлеба;
·   0,2 кг. твердого сыра;
·   2 зубка чеснока;
·   2-3 ст. л. молока;
·   7 свежих помидоров;
·   1 пучок зелени укропа;
·   1 ст. л. подсолнечного масла с ароматом ореха;
·   1 лавровый лист;
·   1 ч. л. смеси перцев и соли.

«Тефтельки с сыром» – рецепт приготовления пошагово.
1.Первый этап – это приготовление соуса. Зубки чеснока и помидоры измельчить при помощи ножа.
2.В сковородке разогреть подсолнечное масло. В разогретом масле обжаривать чеснок до тех пор, пока не появится ярко выраженный чесночный запах. Затем добавить измельченные помидоры, накрыть сковородку крышкой и тушить все вместе, около 10-ти минут.
3.В конце тушения добавить соль, перец, лавровый лист и веточки укропа. Тушить еще 10 минут. После чего соус выключить, лавровый лист и укроп вытянуть и выбросить.
4.В глубокую тарелку выложить мякиш белого хлеба и залить его молоком. Подождать пока хлеб размокнет.
5.В миске соединить фарш, размоченный мякиш, соль, яйцо, лук и специи. Хорошенько все смешать.
6.¾ части сыра потереть на мелкую терку и добавить в фарш. Еще раз смешать. Из приготовленного фарша руками сформировать тефтели, размером с грецкий орех.
7.Взять форму для запекания и смазать ее маслом.
8.В смазанную форму вылить ½ часть соуса. Затем выложить все тефтельки и залить их оставшимся соусом.
9.Отправить на полчаса в духовку, разогретую до 190 градусов.
10.  Оставшийся сыр потереть на мелкую терку.
11.  Через полчаса вынуть форму из духовки. Тефтели посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
12.  Готовые тефтельки с сыром выложить на блюдо, полить соусом, украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Мясо по-французски
Отбивные или Шницель по-венски
Запеченная свинина с ананасами и сыром
Фрикасе куриное с грибами





1 комментарий

Доставка обедов в офисы и на предприятия г. Казани

Приготовили для клиентов нашей Компании. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт!

Reply





Хотите что-то сказать?





  Cancel Reply

« Курица по китайски – рецепт старого кулинара
Оладушки с мясом »

  • Поиск по сайту:

  • Смотрите также:

    Запеченная свиная вырезка с овощами
    Ленивые голубцы
    Курица, запеченная в духовке
    Куриные рулетики с виноградом, сыром и грибами
  • Последние статьи

    • Бабушкин торт "Наполеон"
      Декабрь 26, 2017
    • Профитроли
      Декабрь 26, 2017
    • Шоколадный торт с вишней
      Декабрь 5, 2017
    • Свинина по китайски
      Август 5, 2016
    • Овощное рагу с курицей
      Август 5, 2016
    • Философия барбекю с Стивеном Райкленом
      Август 5, 2016
    • ТОРТ "ПАНЧО" С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ
      Январь 5, 2016
    • Торт "Вишневый поцелуй"
      Январь 5, 2016





 
  • О сайте:

    Кулинарный блог Делай вкусно. Вкусные, пошаговые рецепты с советами по их приготовлению.
  • Меню:

    Написать нам
    Карта сайта
  • Яндекс.Метрика
    Копирование материалов сайта без размещения активной обратной ссылки запрещено.
  • Мы в социальных сетях:



Делай Вкусно © 2012-2015