• Главная
  • О еде
  • Сладкое
  • Салаты
  • Кухни мира
  • Мясные блюда
  • Закуски и другое
 

Шафран – самая дорогая в мире пряность

Главная » О еде » Шафран – самая дорогая в мире пряность
Дата:  Июль 24, 2012  |  Нет комментариев


Многие слышали о такой пряности, как шафран, но немногие знают, что это самая дорогостоящая пряность в мире. Собирают его из рыльцев цветков крокуса пурпурного или посевного.

Чтобы получить 1 килограмм шафрана, необходимо собрать 170 000 цветов , вот так вот непросто его добывать, именно поэтому он так не дешев. Впечатляет, не правда ли?
Причина большой стоимости этой пряности и кроется в количестве собираемых цветков, а также в методе их сборки. Ведь при получении шафрана используется исключительно ручной труд. Собирают его в первый день раскрытия цветка (цветет крокус 2-3 дня) на рассвете. Собирать и высушивать шафран нужно быстро – так он сохранит свой прекрасный горько-пряный вкус.

Стоимость этой чудо-пряности в среднем составляет 3000 американских долларов за килограмм. Цена колеблется от 1000 до 6000 долларов, это зависит от места сбора и от качества.

Для приготовления блюд, в том числе десертов, шафрана требуется совсем немного, всего щепотка. Его избыток может испортить блюдо своей горечью. Данная пряность является отличным антидепрессантом, но в малых количествах. Всего несколько грамм шафрана способны унести жизнь человека. А беременным его употребление категорически запрещено.
Так что будьте осторожны с употреблением этой дорогостоящей приправы.

Приятного Вам аппетита!

Похожие статьи:

Интересные факты о кофе
Что нужно есть?
5 причин есть медленнее
Жирожигающие продукты



Хотите что-то сказать?





  Cancel Reply

« Интересные факты о попкорне
Селедка под шубой »

  • Поиск по сайту:

  • Смотрите также:

    Полезные свойства имбиря
    Швейцарский пирог со смородиной
    Салат на новый год "СНЕГИРЬ"
    Блинные роллы
  • Последние статьи

    • Елочные игрушки-салат
      Декабрь 30, 2019
    • Каннеллони с мясом, в томатном соусе
      Декабрь 30, 2019
    • ЧEБУРЕКИ... Готовим с Мелким! - Мелкий TV |#melkijtv
      Март 31, 2019
    • Бабушкин торт "Наполеон"
      Декабрь 26, 2017
    • Профитроли
      Декабрь 26, 2017
    • Шоколадный торт с вишней
      Декабрь 5, 2017
    • Свинина по китайски
      Август 5, 2016
    • Овощное рагу с курицей
      Август 5, 2016





 
  • О сайте:

    Кулинарный блог Делай вкусно. Вкусные, пошаговые рецепты с советами по их приготовлению.
  • Меню:

    Написать нам
    Карта сайта
  • Яндекс.Метрика
    Копирование материалов сайта без размещения активной обратной ссылки запрещено.
  • Мы в социальных сетях:



Делай Вкусно © 2012-2020