• Главная
  • О еде
  • Сладкое
  • Салаты
  • Кухни мира
  • Мясные блюда
  • Закуски и другое
 

Салат Березка

Главная » Салаты » Салат Березка
Дата:  Январь 9, 2014  |  Нет комментариев

Салат Березка

Довольно смелое и не совсем обычное сочетание ингредиентов в этом салате порадует любителей экспериментировать со вкусом. Курица и яйцо придают нежность салату, огурец, лук и грибы – некую пикантность, чернослив – сладковатую нотку в салате. Салат называется так, за счет своего необычного оформления в виде ствола березы. Удивите своих гостей вкусом и оформлением такого салата. Рецепт салата Березка уже перед вами.

Вам понадобится:

  • Куриное филе – 400 грамм;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Лук – 1 средняя луковица;
  • Огурец – 2 огурца среднего размера;
  • Чернослив – 150 грамм;
  • Шампиньоны – 300 грамм;
  • Майонез.

Приготовление:

1. Сперва необходимо отварить куриное филе до готовности. Вместо куриного филе вы можете использовать свинину или говядину – это уже кто как любит. После того, как мясо остынет, нарежьте его тонкой соломкой.

2. Свежие грибы, в нашем случае шампиньоны, хорошо промойте, а затем обжарьте на растительном масле.

3. Яйца отварите и натрите на крупной терке.

4. Лук мелко порежьте и обжарьте его вместе с грибами.

5. Свежие огурцы натрите на крупной терке. Кожицу огурца нужно будет срезать, так как жестковата и может горчить.

6. Чернослив промойте в холодной воде и нарежьте тонкой соломкой. Нарезать надо будет грамм 100-120. Остальной чернослив пойдет на украшение салата Березка.

7. Теперь нужно «сложить» весь салат. Первый слой – чернослив, выложите его и промажьте майонезом. Второй – обжаренные грибы и лук, немного смажьте майонезом. Затем слой куриного мяса, хорошо промазанного майонезом. Четвертый слой – натертые яйца, смазанные майонезом. И последний слой – огурцы, также их нужно смазать майонезом.

8. Украсьте салат кусочками оставшегося чернослива, имитируя тем самым ствол березы. Поставьте салат в холодильник на несколько часов.

Приятного Вам аппетита!

Похожие статьи:

Греческий салат
Салат "Подсолнух"
Салат с семгой
Салат «Лисичка»



Хотите что-то сказать?





  Cancel Reply

« Кролик тушеный в сметане
Манник на сметане »

  • Поиск по сайту:

  • Смотрите также:

    Салат Мимоза
    Слоеный салат с курицей
    Салат с кальмарами и грибами
    Салат с кальмарами, яблоком и гранатом
  • Последние статьи

    • Бабушкин торт "Наполеон"
      Декабрь 26, 2017
    • Профитроли
      Декабрь 26, 2017
    • Шоколадный торт с вишней
      Декабрь 5, 2017
    • Свинина по китайски
      Август 5, 2016
    • Овощное рагу с курицей
      Август 5, 2016
    • Философия барбекю с Стивеном Райкленом
      Август 5, 2016
    • ТОРТ "ПАНЧО" С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ
      Январь 5, 2016
    • Торт "Вишневый поцелуй"
      Январь 5, 2016





 
  • О сайте:

    Кулинарный блог Делай вкусно. Вкусные, пошаговые рецепты с советами по их приготовлению.
  • Меню:

    Написать нам
    Карта сайта
  • Яндекс.Метрика
    Копирование материалов сайта без размещения активной обратной ссылки запрещено.
  • Мы в социальных сетях:



Делай Вкусно © 2012-2015