Этот салат так называется, потому что при его подаче мы увидим белую шубку салата, которая ассоциируется у многих с лебедем. Проявив креативность, вы можете разложить такой салат в виде лебедя, такая подача салата, несомненно, удивит ваших гостей. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Белый лебедь».

Вам понадобится:

• Куриное филе – 200 грамм;
• Лук – 1 штука;
• Яйца – 3 штуки;
• Картофель – 2 средние картофелины;
• Майонез – 400 грамм;
• Соленый огурец – 1 штука.

Приготовление:

1. Сперва необходимо отварить картофель в мундире. Для этого немного ополосните картофель под прохладной водой, чтобы смыть пыль и грязь, а затем поместите картофелины в небольшую кастрюлю с водой и варите до готовности. Готовность картофеля в мундирах вы можете проверить обыкновенной вилкой – проткнув ей картошку, она должна быть мягкой. После того, как картофель остынет, порежьте его небольшими кубиками и выложите на блюдо. Смажьте майонезом.

2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Затем остудите его и мелко нарежьте. Также вы можете порвать куриное филе тонкими полосками. Положите его на картошку, заправив майонезом.

3. Лук мелко нарежьте и положите третьим слоем, слегка промажьте майонезом.

4. Соленый огурец нарежьте кубиками. Конечно, вы можете взять и маринованные огурцы, но с соленым будет гораздо вкуснее. Разложите нарезанный огурец поверх лука и снова смажьте его большим количеством майонеза.

5. Яйца отварите и натрите на крупной терке.