Все чаще и чаще люди готовят зарубежные блюда. Большой популярностью пользуется блюдо ” Мясо по-французски”. В оригинале это блюдо делается с грибами и без майонеза, но мы вам предоставим немного видоизмененный вариант этого замечательного блюда, которое может стать постоянным гостем на вашем столе. Рецепт мяса по-французски уже перед вами.

Вам понадобится:

• Свинина ( можно куриное филе) – 400-500 грамм;
• Репчатый лук – 4 шт;
• Сыр – 200-300 грамм;
• 400 грамм майонеза;
• Приправы (на ваш вкус);
• Соль.

Приготовление:

Свинину (или куриное филе) нужно тщательно вымыть, дать немного просохнуть и нарезать поперек волокон на пласты, по толщине приблизительно 1 см. Каждый пласт тщательно отбить, поперчить и посолить с двух сторон. Лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Противень смазать маслом и выложить на него мясо. На мясо положить лук так, чтобы мясо слегка виднелось из-под него.
Полить на лук майонез.
Густо посыпать тертым сыром.

Мясо будет запекаться в течение 25-35 минут (смотря, какая у вас духовка) при температуре около 180°C. Достать мясо из духовки и дать ему настояться примерно 10-15 минут. Подавать к столу горячим. Можно посыпать зеленью.

Кстати, рекомендую вам мясной Стейк-хаус El Gaucho, подробнее о нем вы можете посмотреть на сайте.