• Главная
  • О еде
  • Сладкое
  • Салаты
  • Кухни мира
  • Мясные блюда
  • Закуски и другое
 

Бригадейро – бразильские сладости

Главная » Кухни мира » Бригадейро – бразильские сладости
Дата:  Февраль 6, 2014  |  Нет комментариев

Бригадейро

Довольно интересное и завораживающее название конфет придумали бразильцы. “Brigadeiro” – национальная бразильская сладость, без которой не обходится ни один праздник. Эти необыкновенно нежные на вкус конфетки заворожат каждого, кто их попробует. Рецепт бригадейро уже перед вами.

Вам понадобится:

  • Сгущенное молоко – 1 банка;
  • Какао-порошок – 4 столовые ложки;
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • Шоколадна посыпка (название – вермишель).

Приготовление:

1. В кастрюлю с толстым дном выложите все ингрединты и все тщательно перемешайте. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, таким образом оно хорошо перемешается с другими ингредиентами.

2. Поставьте полученную смесь на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Как только смесь закипит, немного убавьте огонь и варите ее еще 10 минут постоянно помешивая. Масса должна получиться очень гладкой и однородной, также она хорошо загустеет.

3. Когда сладка смесь будет готова, остудите ее при комнатной температуре, а затем поставьте на 1,5 часа в холодильник.

4. По истечении этого времени, достаньте смесь для бригадейро из холодильника и начните формировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Формировать лучше всего руками, немного смазанными сливочным маслом, чтобы к ним не прилипала смесь.

5. Готовые конфеты бригадейро обваляйте в кондитерской посыпке. В настоящих конфетах бригадейро используется посыпка типа «вермишель», так что желательно не отступать от рецепта этих конфет и тогда вы ощутите настоящую Бразилию на своей кухне.

Похожие статьи:

Спринг-роллы с креветками и свининой
Роллы Калифорния
Как витамины влияют на внешность
Чевапчичи в беконе



Хотите что-то сказать?





  Cancel Reply

« Картофельная запеканка с фаршем
Салат «Лисичка» »

  • Поиск по сайту:

  • Смотрите также:

    Чевапчичи в беконе
    Паста Феттучини Альфредо
    Итальянский десерт Панна котта
    Как витамины влияют на внешность
  • Последние статьи

    • Елочные игрушки-салат
      Декабрь 30, 2019
    • Каннеллони с мясом, в томатном соусе
      Декабрь 30, 2019
    • ЧEБУРЕКИ... Готовим с Мелким! - Мелкий TV |#melkijtv
      Март 31, 2019
    • Бабушкин торт "Наполеон"
      Декабрь 26, 2017
    • Профитроли
      Декабрь 26, 2017
    • Шоколадный торт с вишней
      Декабрь 5, 2017
    • Свинина по китайски
      Август 5, 2016
    • Овощное рагу с курицей
      Август 5, 2016





 
  • О сайте:

    Кулинарный блог Делай вкусно. Вкусные, пошаговые рецепты с советами по их приготовлению.
  • Меню:

    Написать нам
    Карта сайта
  • Яндекс.Метрика
    Копирование материалов сайта без размещения активной обратной ссылки запрещено.
  • Мы в социальных сетях:



Делай Вкусно © 2012-2020